Описание
Мускатный орех является уникальным среди
пряных растений, так как производит два
вида различных специй мускатный орех и
мускатный цвет. Мускатный орех обладает
теплым и сладковатым вкусом.Он идеален
для блюд из баранины, в пудинги, соусы, супы
и пироги.В своё время мускатный орех был
одним из самых ценных среди специй. В традиционной
медицине мускатный орех и масло мускатного
ореха используют для лечения заболеваний,
связанных с нервной и пищеварительной системами
Применение Применение мускатного ореха
практикуется в медицине, парфюмерии, косметической
промышленности и особенно широко в кулинарии
и пищевой промышленности. Пряность и лечебное
сырье получают их 3 культивируемых видов
мускатника: душистого; серебристого; малабарского.
Выращивают и производят пряность в настоящее
время в основном в странах Юго-Восточной
Азии - Индии, Шри-Ланке, в меньших объемах
в Бразилии и на островах Карибского моря.
Состав мускатные орехи цельные
