Описание
Сферой применения термостабильных начинок являются кондитерская и хлебопекарная промышленность. Начинки не выкипают, не уменьшаются в объеме, сохраняются в изделиях с длительным сроком хранения.
Рекомендации к применению.
Внесение или нанесение сверху или внутрь изделия до выпечки.
Рекомендуются при производстве: рулетов, кексов, печенья, открытых пирогов и закрытых пирогов, слоеных и сдобных изделий, замороженных полуфабрикатов и пр.
Режим выпечки темостабильных начинок: температура 180-200 градусов, в течении 15-20 минут.
Срок годности: 6 мес.
