Описание
Индийский плантационный чёрный гранулированный чай из штата Ассам, крепкий и насыщенный, отличается уникальным ароматом, густым терпким вкусом и ярко выраженными тонизирующими свойствами. Гранулированный чай заваривается крепче листового, имеет более терпкий вкус и яркий цвет, но менее богатый аромат. Чем мельче гранулы чая, тем быстрее он заваривается, тем более крепким получается настой. Хорошо сочетается с молоком, сахаром и масалой для чая. Индийский штат Ассам расположен в долине реки Брахмапутры, в жарком и влажном климате. Именно эта местность является родиной ассамской разновидности чайного куста. который довольно неприхотлив и даёт хороший урожай. В дикой природе растение может достигать высоты до 20 метров, но на плантациях ему не дают вырастать более 2 метров - для удобства сбора. Ассамы, наряду с дарджилингами, считаются самыми знаменитыми индийскими чаями. Как и все "субтропические" чаи, ассам крепко заваривается, даёт настой красивого насыщенного цвета корочки бисквита. Обычно имеет яркий и насыщенный оранжевый или красноватый настой с характерным несильным солодовым ароматом. Ассамы обычно более терпкие и крепкие, чем дарджилинги, но менее ароматные. В аромате ассама часто присутствуют лёгкие медовые нотки, не характерные для чаёв других сортов.
Комментарии к товару
|
|
