Имбирь – одна из популярных приправ, которую сегодня можно найти не только в сушеном или молотом виде, но и маринованном и свежем. Предпочтительнее выбрать последний вариант, в нем сохраняются ценные для организма вещества. В составе имбиря есть различные витамины, в том числе кальций, фосфор, магний, калий и другие. Благодаря своему естественному происхождению они хорошо усваиваются организмом, способствуя укреплению иммунитета. Именно поэтому имбирь – настоящее спасение при гриппе и орз:
- его полезно разжевывать, если першит горло. Предварительно корень нужно очистить от кожуры. Это хорошая замена спреям и мятным конфетам. В отличие от них, имбирь действует на очаг инфекции и уменьшает проявления воспаления на слизистых;
- при простуде, начинающемся насморке и заложенности носа медики рекомендуют пить имбирный чай. Для его приготовления очищают и измельчают небольшой кусочек корня и заливают кипящей водой в кружке или чайнике. Можно добавить обычной заварки. Получается целебный напиток с пряным вкусом. Существует и другой рецепт приготовления такого чая: натертый на средней терке кусочек имбиря, любой крупнолистовой чай, 3-4 шт. сухой гвоздики, немного ягод шиповника и дольку лимона заливают кипятком и настаивают до двадцати минут. Для большей пользы в этот освежающий чай с пикантным вкусом стоит добавить свежий мед;
- при стоматите можно жевать дольку свежего корня или пить горячий имбирный чай. В этой пряности содержатся противовоспалительные вещества, которые борются с патогенной флорой и снимают налет.
Если имбирь добавлять в различные блюда или делать из него чай:
- снизится утомляемость;
- уменьшится риск образования тромбов;
- улучшится кровоток;
- нормализуется сердечный ритм;
- повысится выносливость сердца;
- укрепятся стенки сосудов.
Имбирный чай полезен для женского здоровья: чай с содержанием измельченного имбиря уменьшает менструальные боли у женщин. Вместо вредных для организма обезболивающих препаратов лучше заваривать его и пить небольшими глотками. Во время беременности он может устранить тошноту и другие проявления токсикоза. Этот напиток рекомендуют и для кормящих женщин. Он способствует лактации. Содержащиеся в нем вещества позволяют снять стресс и усталость. Если его регулярно пить, по утрам будет проще просыпаться, а иммунитет будет более крепким.